Resep baru

Kantong madu

Kantong madu


Saya membagi daging domba, mencucinya dengan baik dan melepuhnya dalam larutan dengan air dan cuka. Setelah direbus, saya tiriskan dagingnya, cuci bersih dan tiriskan.

Saya mengatur panci borscht di atas api dengan air dan ujung satu sendok teh sayuran halus. Saat mulai mendidih saya menambahkan daging. Sejalan dengan operasi ini, sayuran dibersihkan, dicuci, dicincang. Setelah sekitar 15 menit memasak daging, saya menambahkan sayuran (dagingnya mentah, saya berisiko hancur). Ketika semuanya setengah matang, saya merebus borscht. Setelah mendidih dengan baik, saya menambahkannya ke dalam panci. Setelah 10 menit saya memasukkan tomat dan bawang hijau cincang. Pada akhirnya saya menambahkan mie, larch cincang halus dan saya menambahkan lebih banyak garam.

Nafsu makan yang baik dan selamat Paskah!


Resep serupa:

Borscht domba

Resep borscht sayuran domba dan julienne

Borscht domba petani

Resep borscht tani terbuat dari daging kambing dengan wortel, pemutih, seledri, kentang, kaldu dan tomat kalengan

Borscht bakso domba

Resep borscht bakso domba, disiapkan dengan wortel, pemutih, seledri, kaldu, tomat, dan telur


Belajar mempersiapkan tas madu dengan telur dan jus lemon.

1 kepala madu
3 buah kentang kupas
merica putih
60 gr beras
4 wortel
1 batang seledri potong dadu
2 bawang bombay
2 telur
Jus lemon kedua
Borsch
air kaldu

Bagaimana persiapannya?

Kepala domba dicuci dengan sangat baik dan ditempatkan dalam panci besar yang benar-benar tertutup air dingin. Tambahkan garam dan didihkan. Ambil busa yang terkumpul di atas lalu tutup panci dan biarkan daging mendidih selama kurang lebih satu jam. Setelah itu, tambahkan sayuran, nasi dan bumbui dengan merica dan biarkan sup mendidih lagi selama 15 menit. Saat hampir siap, tambahkan kaldu dan borscht dan didihkan.

Sementara itu, siapkan saus dari dua telur dan lemon. Kocok telur dengan baik lalu tambahkan jus lemon. Aduk rata dan tambahkan saus secara bertahap domba borscht dan aduk terus menerus. Ada baiknya memiliki api yang cukup kecil di bagian terakhir memasak ini. Jika mau, Anda bisa menambahkan tarragon untuk rasa. Ini memberikan rasa yang enak.

Tidakkah Anda tahu bahwa memasak makanan lezat untuk liburan bisa sangat mudah? Ini dia. Dan satu tas madu itu tidak boleh hilang ketika datang ke Liburan Paskah. Jadi, itu tidak akan hilang dari meja Anda juga. Selamat menikmati tas madu dengan telur dan jus lemon bersama keluarga dan orang-orang terkasih, di hari suci Paskah.


Resep borscht domba: bahan dan persiapan

Bahan:

  • 1, 5 kg domba - tentu dan tulang (iga domba sangat baik)
  • 2 l borscht
  • 2 ikat daun bawang
  • 1 tautan loboda hijau
  • 1 cangkir nasi
  • 1 wortel
  • 1 ubi
  • 1 seledri kecil
  • 1 akar peterseli
  • 1 koneksi larch kecil
  • merica
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cangkir cuka sari apel

Metode persiapan:

Langkah terpenting untuk keberhasilan borscht domba ini adalah menyiapkan dagingnya. Buang lemak berlebih (tetapi tidak semua) dan pastikan tidak ada bekas bulu pada daging.

Daging, dicuci bersih, dimasukkan ke dalam panci berisi air dingin, beberapa merica, 2 lembar daun salam, dan secangkir cuka. Diamkan dengan api kecil sampai busa terkumpul. Taburi dengan sedikit garam, kumpulkan busa, biarkan mendidih selama 2-3 menit, lalu matikan api.


Sop domba & trik #8211 dari ibu rumah tangga

  • Untuk sup domba, pilih daging segar. Anda mengenalinya karena dia merah muda. Tidak boleh basah, tandanya sudah dibekukan dan dicairkan.
  • Anak domba harus elastis, tanda bahwa hewan itu masih muda.
  • Organ domba terasa lebih enak saat Anda membuat sup domba, jadi Anda tidak perlu takut untuk menggunakannya.
3.5 / 5 - 12 Tinjauan

Pertama-tama kita akan menyiapkan daging domba, yang akan kita bagi menjadi potongan-potongan yang cukup besar untuk dimakan sekali per porsi di atas piring.

Untuk menghilangkan rasa dan bau daging domba, kami akan menyimpan daging dalam air dengan cuka selama sekitar 1 jam.

Sementara itu, siapkan panci besar, di mana kami memasukkan 4 liter air dan menambahkan potongan daging yang kami tiriskan dari air dengan cuka ke dalam saringan dan kemudian dicuci dengan air dingin.

Biarkan daging mendidih, kumpulkan busa yang terkumpul di tepi panci (sekitar 1 jam).

Sayuran yang sudah kita bersihkan, cuci dan potong dadu kecil (bawang bombay, wortel dan ubi) kita masukkan ke dalam panci di atas daging yang sudah ditusuk.

Tutup panci dengan penutup dan biarkan sayuran mendidih dengan api kecil (sekitar 30 menit).

Permen dalam kotak kalender

Buket buah coklat

Keranjang Coklat

Sekotak 4 hati coklat

Panaskan borsch secara terpisah dalam ketel (awalnya hanya 1/2 l) dan tambahkan ke dalam panci daging.

Jika Anda membutuhkan lebih banyak borscht (lebih asam & # 8230 ini akan menjadi selera semua orang) kami dapat menambahkan lebih banyak di sepanjang jalan.

Pada waktunya, sementara borscht akan mendidih menjadi dua, kami akan menambahkan sayuran cincang halus (peterseli, larch, dan stevia).

Kami membumbuinya dengan garam secukupnya.

Biarkan borscht mendidih selama 2-3 menit lagi, lalu tambahkan telur kocok ke dalam mangkuk dengan sedikit borscht dari panci.

Lamb borscht dapat disajikan panas dengan roti segar, bersama dengan cabai hijau atau cuka.


5 resep domba untuk hidangan Paskah

Hidangan domba tidak hilang dari meja Paskah. Kami menyajikan Anda 5 resep dengan domba: hati domba, borscht domba dengan larch, rebusan domba, tusuk sate domba panggang, dan kaki domba yang direndam dalam yogurt.

1. Sayang drob

Bahan: isi perut domba (jantung, hati, ginjal), 500 g hati ayam, 4 telur rebus dan 4 telur mentah, 4 ikat daun bawang, 3 ikat peterseli, 3 ikat adas, dua potong roti, secangkir susu , garam, merica, remah roti, pure domba. Masukkan ke dalam panci, selama satu jam, isi perut domba dan hati ayam, dengan air dingin. Didihkan dalam air asin dan buih dari waktu ke waktu. Masukkan isi perut dan irisan roti yang direndam dalam susu melalui alat pengiris. Campur dengan sayuran cincang dan telur mentah. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Olesi wajan dengan minyak dan olesi dengan tepung panir, lalu tutup dengan bagian pinggirnya. Isi baki setengah dengan komposisi drob, atur telur rebus dan tuangkan sisa komposisi di atasnya. Tutup dengan tutupnya dan panggang selama 40-45 menit. Setelah dingin, potong daging domba menjadi irisan.

2. Borscht domba dengan larch

Bahan: 750 g iga domba, 3 wortel, seikat daun bawang, 3 ikat loboda, 5 sendok makan nasi, 500 ml borscht, seikat larch, garam, merica, daun salam. Rebus air bersama daun salam dan bumbu halus. Masukkan iga domba ke dalam air mendidih, pisahkan satu sama lain.

3. SABUN DOMBA

Bahan: 500 gr daging kambing, 3 ikat daun bawang, 3 ikat bawang putih hijau, 2-3 siung bawang putih
seikat dill, seikat peterseli, satu sendok makan tepung, paprika, mint segar, kaldu, garam, merica.

Cuci bersih daging kambing, potong-potong dan masukkan ke dalam minyak panas. Tuangkan satu atau dua cangkir air hangat di atasnya dan biarkan mendidih dengan tutupnya sampai daging meresap dengan baik. Tambahkan bawang merah dan bawang putih di atas domba, biarkan mendidih selama 2-3 menit dan tambahkan kaldu, paprika, tepung yang dilarutkan dalam sedikit saus pedas dan beberapa daun mint. Terakhir, cocokkan rebusan garam dan merica. Sajikan sup domba panas, dengan dill dan peterseli di atasnya.

4. MADU PAnggang Panggang

Bahan: 400 g tenderloin domba, dua sosis, dua tomat, 4 bawang putih sedang, paprika, garam, merica, thyme, minyak

Potong domba menjadi potongan-potongan setebal 3-4 cm dan sosis menjadi potongan-potongan 5-6 cm. Kupas bawang dan potong menjadi dua. Potong tomat menjadi empat dan paprika menjadi potongan yang sesuai. Atur satu atau dua potong setiap makanan di setiap paku. Agar bahan tidak lepas, awali dan akhiri dengan bawang bombay. Tusuk-tusuk potongan daging dengan ujung pisau yang tajam, agar tidak pecah saat dibakar.
Tangkap setangkai thyme di antara potongan daging. Letakkan tusuk sate di atas panggangan yang diolesi minyak. Putar setiap tusuk sate ke satu sisi setiap 4 menit. Setelah diangkat ke piring, bumbui dengan garam dan merica.
Tusuk sate domba disajikan segera setelah dikeluarkan dari panggangan, dengan hiasan ubi jalar dan beberapa anggur merah semi-kering.

5. BULU DOMBA YANG DIMARINASI DALAM YOGHURT

Bahan: kaki domba setengah bertulang, 2 yogurt Yunani, 250 g lentil jeruk, bawang merah, satu siung bawang putih, satu sendok makan krim kelapa, satu sendok makan bubuk kari, biji jintan, bubuk paprika panas, merica garam.

Malam sebelum Anda membuat steak, marinate. Kocok yogurt dan bubuk kari, lalu olesi daging di semua sisi. Bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es.

Satu jam sebelum memasukkan daging domba ke dalam oven, keluarkan dari lemari es. Rebus lentil dengan bawang merah dan bawang putih selama sekitar 20 menit. Kemudian tiriskan semuanya dan campur dalam blender. Bumbui dengan garam, merica, bubuk jinten dan bubuk paprika. Pada akhirnya, masukkan krim kelapa. Jaga agar pure lentil tetap hangat, di atas bain-marie, sampai disajikan.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan kaki domba di nampan dengan kertas roti. Panggang selama 20 menit, balikkan dan biarkan selama 20-25 menit lagi. Taruh bubur di piring, potong menjadi irisan dan sajikan di sebelah semangkuk pure lentil.

Untuk ekstra eksotis, Anda dapat menambahkan daging domba dan biji delima dan krim yogurt dengan sayuran hijau atau mentimun.

Tinggalkan jawaban Batalkan balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.


Borscht domba hijau

Meskipun kami memiliki waktu sekitar satu bulan sampai Paskah, ibu rumah tangga berbicara di mana mereka dapat tentang menu khusus, kue, telur, Paskah, domba, dll. Lamb borscht tidak ketinggalan dari meja orang Kristen, beberapa memasaknya seperti biasa sesuai resep yang ditinggalkan oleh orang tua atau kakek-nenek.

Dalam bahan ini, kata lain ditambahkan ke borscht domba: hijau, mengingat banyak bahan memiliki warna ini. Yuk cari tahu resepnya.

Sebagai bahan, kami menemukan:

500-600 g domba, 14-15 helai daun bawang, 7-8 helai bawang putih hijau, 1 ikat peterseli, 1 ikat adas. 1 ikat larch, 1 sendok makan nasi, 2 sendok makan krim asam, 1 butir telur, garam, 1 liter air, 1 liter borscht.

Mereka hilang seperti yang Anda lihat dari akarnya.

Pilih kepala, bagian bawah kaki dan sepotong, dua, dada domba. Daging dibersihkan dari kulit dan dicuci bersih, begitu juga dengan kepala yang tersiram air panas. Dengan pisau, lepaskan kulit dari lidah.

Tempatkan daging dan kepala dalam panci berisi air mendidih, dan ketika mulai mendidih, keluarkan busanya. Bawang dan bawang putih dibersihkan, dicuci, dicincang halus dan ditambahkan ke sup mendidih setelah berbusa.

Saat daging hampir matang, tambahkan nasi pilihan dan cuci bersih. Setelah beberapa saat mendidih, tambahkan borscht, yang telah direbus secara terpisah dan berbusa, dan biarkan mendidih lagi selama 10-15 menit, ketika sup sudah siap.

Kupas, cuci dan cincang halus peterseli, adas dan larch, masukkan sup, tutup panci, lalu tarik tepi mobil, biarkan selama 5-10 menit agar sayuran meninggalkan rasanya. Siram dengan telur dan krim.


5 resep domba untuk hidangan Paskah

Hidangan domba tidak hilang dari meja Paskah. Kami menyajikan Anda 5 resep dengan domba: hati domba, borscht domba dengan larch, rebusan domba, tusuk sate domba panggang, dan kaki domba yang direndam dalam yogurt.

1. Sayang drob

Bahan: isi perut domba (jantung, hati, ginjal), 500 g hati ayam, 4 telur rebus dan 4 telur mentah, 4 ikat daun bawang, 3 ikat peterseli, 3 ikat adas, dua potong roti, secangkir susu , garam, merica, remah roti, pure domba. Masukkan ke dalam panci, selama satu jam, isi perut domba dan hati ayam, dengan air dingin. Didihkan dalam air asin dan buih dari waktu ke waktu. Masukkan isi perut dan irisan roti yang direndam dalam susu melalui alat pengiris. Campur dengan sayuran cincang dan telur mentah. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Olesi wajan dengan minyak dan alasi dengan remah roti, lalu tutup dengan ujungnya. Isi baki setengah dengan komposisi drob, atur telur rebus dan tuangkan sisa komposisi di atasnya. Tutup dengan tutupnya dan panggang selama 40-45 menit. Setelah dingin, potong daging domba menjadi irisan.

2. Borscht domba dengan larch

Bahan: 750 g iga domba, 3 wortel, seikat daun bawang, 3 ikat loboda, 5 sendok makan nasi, 500 ml borscht, seikat larch, garam, merica, daun salam. Rebus air bersama daun salam dan bumbu halus. Masukkan iga domba ke dalam air mendidih, pisahkan satu sama lain.

3. SABUN DOMBA

Bahan: 500 g daging domba, 3 ikat daun bawang, 3 ikat bawang putih hijau, 2-3 siung bawang putih
seikat dill, seikat peterseli, satu sendok makan tepung, paprika, mint segar, kaldu, garam, merica.

Cuci bersih daging kambing, potong-potong dan masukkan ke dalam minyak panas. Tuangkan satu atau dua cangkir air hangat di atasnya dan biarkan mendidih dengan tutupnya sampai daging meresap dengan baik. Tambahkan bawang merah dan bawang putih di atas domba, biarkan mendidih selama 2-3 menit dan tambahkan kaldu, paprika, tepung yang dilarutkan dalam sedikit saus pedas dan beberapa daun mint. Terakhir, cocokkan rebusan garam dan merica. Sajikan sup domba panas, dengan dill dan peterseli di atasnya.

4. MADU PAnggang Panggang

Bahan: 400 g tenderloin domba, dua sosis, dua tomat, 4 bawang putih sedang, paprika, garam, merica, thyme, minyak

Potong domba menjadi potongan-potongan setebal 3-4 cm dan sosis menjadi potongan-potongan 5-6 cm. Kupas bawang dan potong menjadi dua. Potong tomat menjadi empat dan paprika menjadi potongan-potongan yang sesuai. Atur satu atau dua potong setiap makanan di setiap paku. Agar bahan tidak lepas, awali dan akhiri dengan bawang bombay. Tusuk-tusuk potongan daging dengan ujung pisau yang tajam, agar tidak pecah saat dibakar.
Tangkap setangkai thyme di antara potongan daging. Letakkan tusuk sate di atas panggangan yang diolesi minyak. Putar setiap tusuk sate ke satu sisi setiap 4 menit. Setelah diangkat ke piring, bumbui dengan garam dan merica.
Tusuk sate domba disajikan segera setelah dikeluarkan dari panggangan, dengan hiasan ubi jalar dan beberapa anggur merah semi-kering.

5. BULU DOMBA YANG DIMARINASI DALAM YOGHURT

Bahan: kaki domba setengah bertulang, 2 yogurt Yunani, 250 g lentil jeruk, bawang merah, satu siung bawang putih, satu sendok makan krim kelapa, satu sendok makan bubuk kari, biji jintan, bubuk paprika panas, merica garam.

Malam sebelum Anda membuat steak, marinate. Kocok yogurt dan bubuk kari, lalu olesi daging di semua sisi. Bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es.

Satu jam sebelum memasukkan daging domba ke dalam oven, keluarkan dari lemari es. Rebus lentil dengan bawang merah dan bawang putih selama sekitar 20 menit. Kemudian tiriskan semuanya dan campur dalam blender. Bumbui dengan garam, merica, bubuk jinten dan bubuk paprika. Pada akhirnya, masukkan krim kelapa. Jaga agar pure lentil tetap hangat, di atas bain-marie, sampai disajikan.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan kaki domba di nampan dengan kertas roti. Panggang selama 20 menit, balikkan dan biarkan selama 20-25 menit lagi. Taruh bubur di piring, potong menjadi irisan dan sajikan di sebelah semangkuk pure lentil.

Untuk eksotisme ekstra, Anda dapat menambahkan daging domba dan biji delima dan krim yogurt dengan sayuran hijau atau mentimun.

Tinggalkan jawaban Batalkan balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.


Video: KANTONG MADU BUATAN OM DIKI 100% WORK!! BISA DI TIRU