Resep baru

Kubus makanan pembuka dengan sayuran

Kubus makanan pembuka dengan sayuran


Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus kecil. Potong jamur menjadi dua. Kami melewati aliran air, kacang polong, jagung, dan kacang merah.

Dalam mangkuk, masukkan 6 butir telur. Kami mengalahkan mereka dengan baik dengan garpu atau kawat. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kami mencampurnya dengan baik. Tambahkan susu bersama dengan keju parut dan kocok dengan pengocok. Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk dan campur dengan sendok.

Wallpaper nampan yang lebih kecil dengan kertas roti. Tambahkan campuran sayuran dan ratakan ke seluruh permukaan baki. Tambahkan campuran telur di atas sayuran. Pada akhirnya, kita harus menekan sedikit keju parut di atas campuran telur.

Masukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat C selama 40-45 menit. Persiapannya harus kecokelatan dengan baik di permukaan. Untuk kubus yang sempurna, kita harus menunggu persiapan kita mencapai suhu kamar.


Siapkan adonan tempura

  1. Airnya harus sedingin es, jadi sampai saya memotong sayuran, saya menaruh air dengan beberapa es batu di lemari es, kubus yang saya keluarkan saat membuat adonan.
  2. Dalam mangkuk, campur tepung dan kanji yang sudah diayak. Peran pati adalah untuk mencegah adonan menjadi terlalu padat, seperti yang mungkin terjadi jika hanya berisi tepung.
  3. Tambahkan telur ke air yang sangat dingin.
  4. Homogenkan dengan telp.
  5. Cairan yang diperoleh dimasukkan ke dalam campuran tepung. Berlawanan dengan foto yang antusias, yang terbaik adalah menambahkan cairan di atas tepung karena lebih mudah untuk mengontrol tekstur adonan dalam formasi.
  6. Saya mencampurnya dengan ekor sendok kayu. Idenya adalah Anda tidak boleh mencampur terlalu banyak, cukup untuk membentuk adonan dengan konsistensi pancake ringan. Pencampuran mengarah pada aktivasi gluten dan kami tidak menginginkannya, gumpalan apa pun yang tersisa di adonan tidak mengganggu.

FOTO - Buku catatan dengan resep puasa - Bulgur dengan sayuran

Resep bulgur jamur adalah alternatif yang menyenangkan untuk hidangan nasi, karena memberikan tubuh lebih banyak serat tidak larut, yang diperlukan untuk pencernaan yang baik, dalam kondisi indeks glikemik yang lebih rendah. Anda bisa makan bulgur dengan jamur baik sebagai hidangan utama maupun sebagai lauk untuk sayuran, hidangan ini mengandung sedikit lemak, tetapi banyak vitamin dan protein.

2 anjing bulgur
2 & frac12 cani apa
250 gr jamur kuping (rebus)
garam secukupnya
1 sendok makan campuran sayuran
1/2 cangkir minyak bunga matahari yang ditekan dingin

Campur bulgur bersama garam dan campuran sayuran. Tambahkan air mendidih.
Biarkan tertutup selama 15 menit, sampai semua cairan terserap, lalu tambahkan minyak, jagung, dan jamur, aduk rata dengan garpu.
Jika Anda ingin menggunakan jamur segar dalam hidangan ini, bersihkan dengan baik di bawah air dingin yang mengalir lalu rebus. Seharusnya tidak dimasukkan ke dalam air dari awal, tetapi hanya ketika air sudah mulai mendidih tambahkan jamur. Waktu memasaknya sekitar 15-20 menit. Setelah mendidih dengan baik, biarkan agak dingin dan potong-potong sebelum dimasukkan ke dalam bulgur. Bulgur komersial sudah disukai, jadi persiapannya sederhana dan cepat.

Apakah Anda tahu bahwa?
Bisakah Anda memasukkan bulgur dalam hidangan manis, cocok untuk camilan, makanan penutup atau sarapan, dan asin, seperti resep bulgur dengan sayuran ini?
Apakah mengkonsumsi bulgur mengurangi risiko batu empedu, menurunkan trigliserida atau lemak tidak sehat dalam darah?
Di beberapa daerah di Timur, apakah bulgur merupakan makanan pokok?
Bisakah Anda menggunakan bulgur rebus dalam selada agar lebih mengenyangkan?
Apakah gandum arnaut yang dijadikan bulgur mengandung berbagai vitamin B, E dan mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor?
Secangkir bulgur mengandung 5,6 gram protein dan memiliki 151 kalori?
Bulgur lebih disukai daripada nasi putih oleh mereka yang ingin menjaga bentuk tubuhnya, karena memiliki indeks glikemik yang lebih baik?


Ikan direbus dengan sayuran & # 8211 resep khusus, yang akan menyenangkan semua orang!

Kami menyajikan resep ikan yang lezat, direbus dengan sayuran. Ini diperoleh sangat harum dan menggugah selera. Sangat cocok disajikan baik sebagai hidangan utama maupun sebagai hidangan pembuka. Nikmati orang yang Anda cintai dengan kesenangan khusus, yang akan disukai semua orang.

BAHAN

-500 gr cod fillet (atau ikan lain sesuai selera)

-5 sendok makan minyak sayur

-1 sendok makan cuka sari apel atau anggur

-1 sendok teh cabai merah giling

METODE PERSIAPAN

1. Potong ikan menjadi 12 bagian dengan ukuran yang sama.

2. Campur tepung dengan 0,5 sendok teh garam dan 0,5 sendok teh lada merah.

3. Tuang 3 sendok makan minyak ke dalam wajan dan taruh di atas api. Buat api sedang.

4. Masukkan setiap potongan ikan ke dalam campuran tepung sehingga menutupi semua sisinya.

5. Goreng ikan dalam wajan minyak panas selama 3 menit di setiap sisinya. Atur ikan goreng dalam mangkuk yang lebih dalam.

6. Kupas dan potong bawang menjadi dua bagian. Kupas labu, parut dan peras jusnya. Potong bawang putih menjadi irisan dan tomat menjadi kubus besar.

7. Tambahkan 2 sendok makan lagi minyak dan sayuran cincang ke dalam wajan tempat ikan digoreng. Tumis selama 10 menit. Aduk secara teratur.

8. Tambahkan 0,5 sendok teh garam, gula, cuka, dan pasta tomat ke dalam wajan. Campur dengan baik.

9. Tuang 500 ml air ke dalam panci dan aduk. Didihkan. Rebus selama 5 menit, lalu angkat panci dari api dan tuangkan bumbu yang diperoleh (panas) ke dalam mangkuk dengan ikan goreng.

10. Tutup piring dengan penutup dan biarkan pada suhu kamar selama 10 menit. Atur 3 potong ikan di piring dan tutupi dengan sayuran. Disajikan dingin ikan akan jauh lebih nikmat.

Catatan: Jika Anda ingin mendapatkan hidangan pembuka yang sangat lezat, masukkan ikan dengan bumbunya ke dalam lemari es semalaman. Dari jumlah bahan yang disajikan di atas, Anda mendapatkan 4 porsi ikan.


BAHAN kue sayuran di Thermomix

Periksa bahan-bahannya saat Anda memasukkannya ke dalam keranjang belanja.

130 gr wortel

100 gr kacang polong

150 gr jamur jamur

130 gram asparagus

6 butir telur

200 gram susu

70 gram parmesan

70 gr tepung terigu

1 sendok makan minyak zaitun

Merica

30 g anggur putih kering

1200 gr air

1 sendok teh garam


PILAF BULGAR DENGAN SAYURAN (DI MULTICOOKER)

Bulgur adalah campuran berbagai jenis biji-bijian gandum, digiling hingga ukuran besar, sangat enak, rendah lemak jenuh, kaya nutrisi dan ramah bentuk.
Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menggantikan nasi tradisional, dan saya merasa jauh lebih enak, dengan aroma kacang dan tekstur yang lebih renyah!

Resep hari ini sangat cepat, dimasak dengan multicooker Tefal One Pot, tetapi mudah disesuaikan untuk memasak di atas kompor atau di multicooker jenis lain.

BAHAN

300 g sayuran beku (dengan mentega)

6 iris bayam beku

Persiapannya sangat cepat: Saya memasukkan sayuran beku ke dalam panci (saya menggunakan campuran wortel, kacang polong, jagung dan kembang kol, dengan tambahan mentega Lidl), bayam kubus, kubus sup beku, bulgur, air dan bumbu. Saya mengatur program Beras selama 9 menit, biarkan mesin menurunkan tekanannya sendiri dan siap! Saya memindahkan pilaf ke nampan saji dan menaburkannya dengan peterseli hijau cincang.

Pilaf ini baik panas atau bahkan dingin, pada suhu kamar, sebagai hidangan utama atau lauk dan merupakan cara untuk mendiversifikasi menu sehat Anda! Kami menyajikannya dengan ayam panggang, direndam dalam yogurt dan rempah-rempah.


Quiche dengan arugula, tomat kering dan prosciutto

Kue tart yang lezat dengan isian arugula, tomat kering dan prosciutto.

  • 66,7 g tepung putih
  • 1 gr + 1/6 sdt garam
  • 33,3 g mentega tawar, potong dadu
  • 13,3 g air hangat
  • 2 telur
  • 20 ml susu
  • 16.7 ml krim kental
  • 26,7 gram daging sapi
  • 6.7 g arugula
  • 5.3 tomat kering
  • 1/6 sendok teh lada
  • 133,3 g tepung putih
  • 2 g + 1/3 sdt garam
  • 66,7 g mentega tawar, potong dadu
  • 26,7 g air hangat
  • 4 butir telur
  • 40 ml susu
  • Krim kental 33,3 ml
  • 53,3 gram daging ham
  • 13,3 g arugula
  • 10.7 tomat kering
  • 1/3 sendok teh merica
  • 200 gr tepung putih
  • 3 gr + 1/2 sdt garam
  • 100 gr mentega tawar, potong kotak
  • 40 gr air hangat
  • 6 butir telur
  • 60 ml susu
  • 50 ml krim kental
  • 80 gram daging sapi
  • 20 gram arugula
  • 16 tomat kering
  • 1/2 sendok teh merica

Masukkan tepung, garam, dan mentega ke dalam mangkuk mixer berdiri tempat Anda memasang dayung. Mixer pada gigi 2 selama sekitar 2 menit.

Setelah campuran memiliki tekstur berpasir, ganti dayung dengan pengait adonan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan di gigi 2.

Setelah adonan menjadi hampir homogen, gunakan tangan Anda untuk membentuk bola adonan, bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam lemari es minimal 30 menit.

Pada permukaan yang ditaburi tepung, sebarkan adonan, putar terus-menerus agar tidak lengket ke permukaan.

Sebarkan adonan dalam loyang tart 20 cm dan potong kelebihannya dengan gunting. Panggang selama 10 menit pada suhu 210 ° C dalam oven yang sudah dipanaskan.

Masukkan telur, susu, dan krim ke dalam mangkuk stand mixer dengan target kawat terpasang. Aduk menggunakan gigi 2 sampai semua bahan tercampur.

Taburkan prosciutto, arugula, dan tomat kering di atas adonan kulit. Tuang adonan telur di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica.

Panggang kue selama 30-35 menit pada suhu 180 ° C.

MAKANAN KAMI YANG PALING CINTA

Bagikan kegembiraan dengan resep yang dicoba dan diuji ini untuk godaan rasa. Dicintai oleh koki rumahan, Anda akan menikmati senyum puas saat makan malam, hampir sama seperti rasa.

Merah Ruby (Jus)

Tambahkan semua bahan (termasuk aditif apa pun) ke tabung blender KitchenAid® Pro Line® Series.

Coklat panas

Tambahkan semua bahan (termasuk aditif apa pun) ke tabung blender KitchenAid® Power Plus®.

Teh Grapefruit-Ni (Smoothie)

Untuk menyiapkan teh hijau, rendam kantong teh dengan air panas selama 30 detik jangan biarkan.


Pembuka kelas 10, terbuat dari zucchini dengan paprika & # 8211 rasa asam manis yang sedikit pedas!

Hari ini, pecinta hidangan lezat yang terkasih, kami menyajikan resep luar biasa untuk labu dengan sayuran dalam toples. Ini adalah camilan yang enak & proporsi yang dipilih dengan sempurna memungkinkan Anda untuk mendapatkan buket aroma dan rasa yang luar biasa. Zucchini dalam kombinasi dengan tomat musim panas yang berair dan aroma paprika yang luar biasa sangat cantik! Pembuka asam manis, cukup pedas dan dengan aroma gila akan menjadi hidangan nomor 1 untuk makanan musim dingin Anda. Camilan sayuran pedas berpadu sempurna dengan kentang rebus, pasta, sereal apa pun. Rasanya sangat kuat sehingga Anda akan benar-benar melupakan dagingnya.

BAHAN

Catatan: Lihat Pengukuran bahan

METODE PERSIAPAN

1. Cuci paprika manis dan buang tangkainya bersama bijinya. Potong paprika menjadi irisan. Cuci tomat, buang batangnya dan potong menjadi kubus besar. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi empat bagian. Kupas bawang putih dan cuci sayuran dengan baik.

2. Masukkan semua sayuran, bawang putih, dan sayuran hijau melalui alat pengiris. Masukkan bahan cincang ke dalam panci berenamel.

3. Cuci zucchini dan buang ujungnya. Potong zucchini menjadi kubus, lalu masukkan ke dalam wajan dengan sayuran cincang. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dengan komposisi sayuran, tambahkan gula dan garam.

4. Taruh panci di atas api dan didihkan komposisinya. Rebus komposisi bumbu selama 30 menit, lalu tuangkan cuka, aduk dan matikan api.

5. Tuang kelezatan musim panas melalui stoples yang disterilkan dan tutup dengan staples. Letakkan stoples terbalik, tutupi dengan selimut dan biarkan dingin sepenuhnya.


Video: Cara Membuat Salad Sayuran. Resep Baru. Salad Sehat. Masak Co