Resep baru

Tart Cokelat Meksiko dengan Pecan Bumbu Kayu Manis

Tart Cokelat Meksiko dengan Pecan Bumbu Kayu Manis


Bahan-bahan

Kacang pikan

  • Semprotan minyak sayur antilengket
  • 1 sendok makan gula merah keemasan
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh cabai rawit

Kerak

  • 1 cangkir remah kue wafer cokelat (sekitar setengah dari satu paket kue 9 ons, digiling halus dalam prosesor)
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 5 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Isian

  • 1 cangkir krim kocok kental
  • 4 ons cokelat pahit atau semimanis, cincang
  • 1 (3,1 ons) disk cokelat Meksiko (seperti Ibarra), cincang
  • 1/4 cangkir (1/2 batang) mentega tawar, potong menjadi 4 bagian, suhu ruang
  • 2 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • Krim kocok yang sedikit dimaniskan

Persiapan Resep

Untuk pecan

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan loyang berbingkai dengan semprotan antilengket. Kocok semua bahan kecuali pecan dalam mangkuk sedang. Aduk pecan. Tersebar dalam satu lapisan pada lembaran, sisi bulat ke atas. Panggang sampai kecoklatan dan kering, sekitar 30 menit. Dinginkan di lembaran. Pisahkan mur, singkirkan lapisan berlebih. DO AHEAD Bisa dilakukan 2 hari kedepan. Simpan kedap udara pada suhu kamar.

Untuk kerak

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Blender 4 bahan pertama dalam prosesor. Tambahkan mentega cair; proses sampai remah dibasahi. Tekan remah-remah ke dalam panci tart berdiameter 9 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas, hingga 1/8 inci dari bagian atas. Panggang hingga matang, sekitar 20 menit. Dinginkan di rak.

Untuk mengisi

  • Bawa krim untuk didihkan dalam panci sedang. Hapus dari panas. Tambahkan cokelat; kocok hingga meleleh. Tambahkan mentega, 1 buah sekaligus; aduk sampai rata. Pukul dalam vanili, kayu manis, dan garam. Tuang isian ke dalam kerak. Dinginkan hingga isian mulai mengeras, sekitar 15 hingga 20 menit.

  • Atur kacang dalam lingkaran konsentris di atas kue tar. Dinginkan hingga set, sekitar 4 jam. DO AHEAD Bisa dilakukan 1 hari kedepan. Tutup longgar dengan foil dan tetap dingin. Sajikan kue tar dengan krim kocok.

Resep oleh Sarah Patterson Scott, Bagian Review

Sang Perajin yang Lapar

Bagaimana mungkin saya belum memiliki tag untuk “cokelat” setelah 10 bulan blogging? Pertimbangkan itu diperbaiki dengan posting hari ini, dan mudah-mudahan banyak posting di masa depan akan mengikuti. Sebelum saya masuk ke Mexican Chocolate Tart, saya pikir saya akan membuat rekap bergambar Thanksgiving. Kredit di mana kredit jatuh tempo — satu-satunya hal yang saya sumbangkan untuk makan malam Thanksgiving adalah kue tar cokelat — sisa foto-foto indah ini menunjukkan upaya bibi saya yang luar biasa.

Sebagai permulaan, kami memiliki lobak mentah, seledri, dan zaitun hitam milik nenek saya Pepper Clam Dip yang terkenal dan crostini dengan keju kambing dan buah ara yang diawetkan (di bawah). Crostini luar biasa, mudah & karenanya sangat direkomendasikan untuk pesta Anda berikutnya!

Bagi saya, bintang pertunjukan tahun ini adalah kalkun itu sendiri. Luar biasa lembab dengan kulit keemasan sempurna…Yum.

Dan kemudian ada isian. Isian akan SELALU menjadi bagian favorit saya dari makan malam Thanksgiving. Tahun ini, bibi saya sedikit menggoyang, dan selain sosis biasa dan kastanye air, menambahkan campuran buah-buahan kering — cranberry, blueberry, ceri, dan prem. Lezat!

Ke kentang. Aturan untuk kentang tumbuk yang baik:

1. Gunakan krim. Jika Anda akan melakukannya, lakukan semuanya.
2. Gunakan ricer. Tidak ada lagi kentang yang lengket!
3. Gunakan lobak. Nyam.

Aturan untuk kentang tumbuk FANTASTIS:

1. Lakukan semua hal di atas lalu tambahkan pancetta. Oh wow.

Untuk komponen artistik dari program ini, perkenankan saya mempersembahkan Bobby Flay's Roasted Brussel Sprouts dengan Pomegranate dan Vanilla-Pecan Butter.

Tentu saja ada juga saus, squash, krim bawang, dan (ahem) saus cranberry, tapi itu tidak membuat foto yang hampir sama menariknya, jadi mari kita beralih ke pai, oke?

Keluarga saya umumnya suka pergi untuk rasio minimum 1/2 kue-ke-orang, dan saya pikir kami mengalahkan diri kami sendiri tahun ini. Semua tersangka biasa ada di sana: labu, kemiri, cokelat, kue keju labu….

…dan apel. Kedua setelah blueberry dalam hierarki pai pribadi saya.

Akhirnya, saya membawa Chocolate Tart Meksiko pedas saya, menampilkan Taza Chocolate dari Somerville, MA. Saya awalnya membuat kue tart ini untuk keberuntungan pot liburan tahun lalu, dan jatuh cinta dengan resepnya. Peringatan: meskipun luar biasa dan sangat lezat, itu juga sangat kaya. Jadi resep ini dimasukkan ke dalam kategori “Kesan Tamu Anda” DAN “Makan Hanya Sekali Setahun” dari kotak resep mental saya.

Kami mulai dengan menyiapkan pecan kami untuk bagian atas kue tar. Campur gula dan rempah-rempah dengan putih telur, dan aduk pecan.

Tempatkan mereka dalam satu lapisan di atas loyang dan panggang selama sekitar 20 menit (atau kurang). Di resep tertulis 30 menit. itu BERBOHONG! Setelah dipanggang, kami hanya menyisihkan pecan untuk nanti dan mulai dengan kulitnya. Ini adalah kerak sederhana dari remah-remah kue, sedikit kayu manis, gula, garam, dan mentega cair yang dihaluskan dalam food processor. Inilah tampilan saya setelah dicampur.

Tepuk-tepuk ke dalam loyang (resepnya meminta loyang tart dengan bagian bawah yang bisa dilepas — Saya tidak punya jadi ini dia! Tidak apa-apa.) Panggang selama 20 menit. Di sini adalah pendinginan. Perhatikan betapa rapi dan sempurnanya tepi saya Sekali lagi, itu tidak masalah. Ini cokelat dan rasanya enak. Dan ITU penting.

Siapkan isian Anda saat kue tart mendingin. Resepnya membutuhkan cokelat Meksiko impor seperti Ibarra, tapi saya tidak bisa menahan diri untuk mencoba memasukkan lebih banyak bahan lokal, jadi saya pergi ke Formaggio Kitchen untuk mengambil beberapa Taza Chocolate's Mexicano Chocolate Discs. Resepnya membutuhkan 3,1 ons, tetapi batangan Taza datang dalam kemasan 2,7 ons, jadi saya bersenang-senang memainkan sedikit campuran dan mencocokkan, dan menggunakan 2,7 ons cakram kayu manis dan rasa cabai guajillo untuk sisa 0,4 ons .

Setelah Anda membuat isian, Anda tinggal menuangkannya ke dalam pai dan dinginkan selama sekitar 20 menit hingga mengeras. Sekarang saatnya mendekorasi! Gunakan pecan Anda untuk membuat pola lingkaran konsentris di atas pai Anda. Saya mulai dengan membagi pai ke dalam kuadran seperti yang ditunjukkan dan kemudian mengisinya dari sana.

Sekarang sampai pada bagian yang sulit. Anda perlu mendinginkan pai Anda untuk 4 jam sebelum disajikan. Duh, menunggu itu berat. Bagian terburuknya adalah, setelah Anda mengungkap kue Anda, Anda hanya akan memiliki sisa ini dengan sangat cepat:

Ini benar-benar indah…dan populer. Cayenne di pecan memberikan rasa yang lembut, sementara kayu manis di isian dan keraknya menambah kehangatan pedas pada tart. Tekstur isiannya adalah persilangan antara truffle dan fudge — padat, cokelat, meleleh. Saya sangat sedih semuanya hilang.

Tart Cokelat Meksiko dengan Pecan Bumbu Kayu Manis
dari Bon Appetit, Februari 2007

  • Semprotan minyak sayur antilengket
  • 1 putih telur besar
  • 2 T. gula
  • 1 T. gula merah muda
  • 1 t. kayu manis giling
  • 1/4 ton garam
  • 1/8 t. cabe rawit
  • 1 1/2c. bagian pecan
  • 1c. remah kue wafer cokelat (sekitar setengah dari satu paket kue 9 ons, digiling halus dalam prosesor)
  • 1/4 c. Gula
  • 1/2 t. kayu manis giling
  • 1/8 t. garam
  • 5 T. mentega tawar, lelehkan
  • 1c. krim kocok berat
  • 4 ons. coklat pahit atau semimanis, cincang
  • 1 (3.1-oz.) disk cokelat Meksiko (seperti Ibarra), cincang*
  • 1/4 c. mentega tawar, potong 4 bagian, suhu ruang
  • 2 t. ekstrak vanili
  • 1 t. kayu manis giling
  • 1/4 ton garam

* Jika Anda tidak dapat menemukan cokelat Meksiko, Anda dapat mengganti cokelat semi-manis dan kayu manis, 1/2 t. kayu manis per setiap ons. dari coklat. Saya melakukan ini pertama kali saya membuat resep ini dan hasilnya luar biasa!

Untuk pecan:
Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan loyang berbingkai dengan semprotan antilengket. Kocok semua bahan kecuali pecan dalam mangkuk sedang. Aduk pecan. Tersebar dalam satu lapisan pada lembaran, sisi bulat ke atas. Panggang sampai kecoklatan dan kering, sekitar 30 menit (*ATAU KURANG! Saya melakukannya 20 menit). Dinginkan di lembaran. Pisahkan mur, singkirkan lapisan berlebih. DO AHEAD Bisa dilakukan 2 hari kedepan. Simpan kedap udara pada suhu kamar.

Untuk kerak:
Panaskan oven hingga 350 ° F. Blender 4 bahan pertama dalam prosesor. Tambahkan proses mentega cair sampai remah-remah dibasahi. Tekan remah-remah ke dalam panci tart berdiameter 9 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas, hingga 1/8 inci dari bagian atas. Panggang hingga matang, sekitar 20 menit. Dinginkan di rak.

Untuk mengisi:
Bawa krim untuk didihkan dalam panci sedang. Hapus dari panas. Tambahkan cokelat kocok hingga meleleh. Tambahkan mentega, 1 potong sekaligus kocok hingga rata. Pukul dalam vanili, kayu manis, dan garam. Tuang isian ke dalam kerak. Dinginkan hingga isian mulai mengeras, sekitar 15 hingga 20 menit.

Atur kacang dalam lingkaran konsentris di atas tart. Dinginkan hingga set, sekitar 4 jam. DO AHEAD Bisa dilakukan 1 hari kedepan. Tutup longgar dengan foil dan tetap dingin.



Kacang Bumbu Cokelat Panas Meksiko

Apakah Anda memiliki &ldquothing&rdquo liburan yang Anda&rsquo ketahui? Teman saya Nola membuat hiasan es kanji yang cantik untuk pohon dan memberikannya setiap tahun kepada teman dan keluarga. Sepupu saya, Katrina membuat ratusan jenis kue untuk diberikan. Bibi saya dikenal dengan potholder dan ornamen buatan tangannya. Dan klaim ketenaran saya adalah kacang yang dibumbui. Setiap tahun.


Sebelum blog ini &ndash saya membuat resep yang sama setiap tahun, tetapi menjalankan situs web makanan/memasak mengubah banyak hal &mdash yang diharapkan orang sesuatu yang baru. Untuk versi kacang berbumbu ini, saya terinspirasi oleh hadiah makanan yang saya terima dari temanku, Nola. Paket campuran cokelat panas Meksiko!

Cokelat panas Meksiko berbeda dari yang biasa &mdash karena dibumbui dengan kayu manis dan cabai rawit, memberikan sensasi yang hidup dan membuatnya jauh lebih menarik daripada paket bubuk yang menyedihkan itu. Nona Swiss. Hmmm &ndash rempah-rempah dan coklat&hellip

Semakin saya memikirkannya, semakin masuk akal. Campuran gula, beberapa sendok makan bubuk kakao, kayu manis dan cabai rawit & mdash ditambah garam (Anda selalu membutuhkan sedikit garam & mdash jika tidak akan terasa hambar). Kunci bumbu kacang yang enak adalah menggunakan putih telur untuk melapisi kacang &ndash itu cukup membasahi mereka untuk mendapatkan campuran rempah-rempah untuk menempel dan memberikan kilau yang mengkilap. Terlalu banyak putih telur atau terlalu sedikit hasil kacang a berantakan &ndash yang anda&rsquo cari Goldilocks di sini &mdash tepat. Setelah dipanggang, kacangnya kering dan Anda bisa meraihnya dengan segenggam tanpa jari lengket!

Kebetulan &mdash Anda&rsquoll ingin makan &rsquoem oleh segelintir juga! Ini agak manis, dengan bumbu yang menggelitik dan rasa kakao ringan & mdash dan mereka sangat enak! Tetangga saya menggigit tangan ke mulut. Emily pingsan dan Scott menggumamkan persetujuannya di antara gigitan.

Kacang yang dibumbui ini bisa menjadi camilan yang enak, tetapi rasanya benar-benar enak dengan koktail dan memang begitu cocok untuk kado! Saya membeli stoples kaca di TJ Maxx seharga beberapa dolar dan mengisinya dengan kacang ini. Dengan busur di atas &mdash ini adalah hadiah nyonya rumah yang indah.


Kue Bola Salju Cokelat Panas Meksiko

Ingat bahwa suatu kali, Anda meninggalkan gula dalam kumpulan kue pertama Anda, mungkin satu kali dalam sejarah baru-baru ini ketika Anda tidak mencicipi adonan terlebih dahulu, menggigit bongkahan keras kakao berkapur sebelum Anda menyadarinya?

Dan kemudian batch berikutnya Anda ingat gula tetapi mengacaukan sesuatu yang lain dan kue Anda yang seharusnya berbentuk bola ternyata seperti florentine renda wannabe (dan tidak dalam cara yang baik)?

Beberapa hari jelas para dewa pembuat kue tidak tersenyum pada saya. Bahkan, pada hari-hari seperti ini saya bertanya-tanya apakah mereka bahkan melihat.

Untungnya, hari memanggang yang sangat buruk ini terjadi pada hari ketika saya merasa lebih termotivasi untuk berada di dapur, jadi saya tidak menyerah karena frustrasi, tetapi terus mencoba, bertekad untuk mendapatkan kue ini dengan benar. .

Kue bola salju tradisional adalah kue kering berbentuk bulat, awalnya renyah tetapi cukup empuk untuk meleleh di mulut Anda, dimaniskan dengan lapisan gula bubuk yang melimpah. Saya telah melihat mereka memanggil beberapa hal termasuk Bola Salju (tepat), kue pernikahan Meksiko, Kue Teh Rusia (meskipun mereka hanyalah kue), dan Polvorones.

Versi ini adalah twist dari semua hal di atas, dengan almond dan tepung almond sebagai dasarnya dan bubuk kakao dalam dosis besar. Bola salju kotor, jika Anda mau.

Saya juga menambahkan beberapa kayu manis dan cabai rawit untuk rasa yang tidak seperti cupcakes Hot Chocolate Meksiko favorit saya, karena itulah namanya.

Alih-alih hanya menaburkan kue dengan gula bubuk, saya mencampurnya dengan cokelat dan gula. Beberapa saya taburi dengan gula bubuk saja, beberapa dengan bubuk kakao murni, dan beberapa dengan campuran keduanya.

Cara termudah untuk membersihkan segenggam kue sekaligus adalah gaya kocok dan panggang, atau dalam hal ini, gaya panggang dan kocok, menggunakan tas untuk melemparkan kue dengan lapisan gulanya dengan lembut. Jauh lebih mudah dengan cara ini daripada menggulungnya di sekitar mangkuk gula satu per satu.

Sifat kue yang keras dan renyah ini membuatnya sempurna untuk pengiriman lintas negara, karena cukup kokoh untuk menahannya sendiri setelah diseret-seret di dalam truk pos selama beberapa hari.

Namun keras dan renyah membuat mereka terdengar tidak menggugah selera (menjadi pecinta kue yang lembut dan kenyal, saya sendiri) yang sama sekali tidak, yang saya janjikan kepada Anda. Pikiran pertama Anda saat Anda menggigitnya mungkin keras dan renyah, tetapi semua pikiran seperti itu segera hilang ketika kue benar-benar meleleh di mulut Anda, meninggalkan sedikit rempah-rempah dan coklat gerah dan debu gula bubuk di atasnya. bibir Anda. Cookie licik mereka tidak. Cookie lezat, di sisi lain. Ya, memang.


3 1/2 cangkir remah biskuit graham
1 cangkir (2 batang) mentega cair
2 sdm gula merah
1 1/2 cangkir krim kocok berat
6 ons coklat semi-manis, cincang
1 1/2 keping cokelat Meksiko (seperti Ibarra), cincang
6 sdm (3/4 batang) mentega tawar, pada suhu kamar
2 sdt vanila
1 sdt kayu manis
1/4 sdt garam

Catatan:
Disk Ibarra masing-masing 3,1 oz, jadi kira-kira. total 4,7 ons. Saya mengalami kesulitan menemukan cokelat Meksiko di sekitar saya, jadi saya akhirnya membeli di Amazon dari Ibarra.


Kue coklat

Resep Chocolate Tart Silkiest oleh Tasty. Penyimpanan dan akses informasi yang lezat Penyimpanan informasi, atau akses ke informasi yang sudah tersimpan, di perangkat Anda seperti pengidentifikasi iklan, pengidentifikasi perangkat, cookie, dan teknologi serupa.

Personalisasi Pengumpulan dan pemrosesan informasi tentang penggunaan Anda atas layanan ini untuk kemudian mempersonalisasi iklan dan/atau konten untuk Anda dalam konteks lain, seperti di situs web atau aplikasi lain, dari waktu ke waktu. Biasanya, konten situs atau aplikasi digunakan untuk membuat kesimpulan tentang minat Anda, yang menginformasikan pemilihan iklan dan/atau konten di masa mendatang. Cangkir Selai Kacang Raksasa Ini Adalah Bukti Bahwa Mimpi Menjadi Kenyataan. Tart Coklat Asin. Saya selalu menghindari membuat kue tar cokelat, bukan karena kemalasan (saya suka sedikit membuat kue, dalam suasana hati yang tepat), tetapi karena saya tidak pernah benar-benar merasa bahwa kue itu menyajikan cokelat, atau sepadan dengan usaha di sini.

Ini adalah solusi sederhana saya: buatlah bahan dasar dari biskuit cokelat. Dan isiannya juga mudah dibuat. Bukannya Anda tahu dari rasanya. Saya tidak pernah berbohong tentang betapa mudahnya membuat sesuatu, tetapi tidak ada yang akan mempercayai saya untuk yang satu ini. Saya pikir garam sangat penting: itu secara halus melawan kekayaan semua cokelat. Selengkapnya Seperti yang ditampilkan dalam. Resep Tart Karamel Asin Cokelat. Tart karamel coklat asin. Kue tart ini… astaga.

Kerak shortbread coklat + karamel asin buatan sendiri + ganache coklat + fleur de sel. Itu semua menambahkan hingga satu hidangan penutup! Saya sudah terlalu lama memotong resep ini dari majalah Donna Hay. Minggu lalu saya membolak-balik resep, mencari ide untuk hidangan penutup hari Minggu, dan ini benar-benar melompat dari halaman ke arah saya. Tidak hanya kombinasi komponen yang terdengar sangat fenomenal, tapi hari ini saya benar-benar menyukai resep yang dapat dibuat dalam langkah-langkah… bonus jika setiap langkah dapat diselesaikan dalam jumlah waktu tidur siang anak berusia 7 bulan. Tart Karamel Asin Coklat. Kue tart karamel cokelat ini benar-benar luar biasa.

Kerak almond mentega, karamel asin yang lengket, dan ganache cokelat pahit, semuanya dihiasi dengan kristal asin. Cokelat, kaya dan mentega, saya jatuh cinta padanya sejak gigitan pertama. Cintai kristal garam karena tidak langsung meleleh dan biarkan lidah Anda merasakan manis, asin, dan pahit secara bersamaan. Ini adalah kedua kalinya saya membuat kue tar ini dan menurut saya ini adalah makanan penutup yang luar biasa, benar-benar tak tertahankan.

Makanan penutup yang cocok untuk acara khusus apa pun dan semua orang akan sangat senang. Resep Tart Terbaik. Sunday Brunch - Artikel - Resep Tart Coklat dan Jeruk. Simon's pastry tart isi dengan ganache coklat jeruk halus – sajikan dengan mascarpone Porsi 4-6 Bahan Untuk pastry 225g tepung terigu100g mentega50g gula icing1 kuning telur, kocok Untuk isian 400ml double cream50g gula400g coklat rasa jerukZat 1 jeruk40g mentegaSejumput vanila .

Resep Tarte au Cokelat. Bahan Kue Kering Coklat ½ cangkir mentega tawar, pada suhu kamar cangkir gula icing, diayak 3 kuning telur besar 1 cangkir kue dan tepung pastry cangkir bubuk kakao proses Belanda 2 sdm tepung maizena sdt garam Isi cangkir whipping cream.

Resep Tart Oranye Coklat Hangat. Bahan Kue Kering Coklat ½ cangkir mentega tawar, suhu kamar cangkir gula icing, diayak 3 kuning telur besar.

Resep Kue Kering Coklat. Resep Tarte au Cokelat. Chocolate Tart Meksiko dengan Resep Pecan Bumbu Kayu Manis. Resep Tart Oranye Coklat Hangat oleh Anna Olson. Cara membuat Tart Oranye Cokelat Hangat Untuk kulitnya, kocok mentega dan Tambahkan campuran gula icing dan air, mentega atau krim ke kue atau cupcake untuk hiasan akhir.

Saya tahu ini Ajari saya, silakan gula icing sampai halus, lalu tambahkan kuning telur sekaligus dan kocok hingga tercampur rata. Di wadah terpisah, ayak tepung terigu, coklat bubuk, maizena dan garam. Tambahkan ini ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan menjadi cakram, bungkus dan dinginkan hingga siap digunakan. Cara mengaduk dan mengolah adonan untuk membentuk bola yang halus dan elastis, siap untuk dibentuk dan dimasak. Panaskan oven hingga 350 ° F. Untuk isian, Gerakan mengaduk yang kuat untuk mengentalkan krim atau telur dengan pengocok tangan atau listrik. Resep Tart Coklat & Sambal. Resep tart cokelat ini menghadirkan rasa jeruk nipis segar dengan tendangan pedas cabai untuk hasil akhir yang fantastis untuk makanan apa pun.

Coklat hangat dan tart jeruk. Tart cokelat dan jeruk hangat ini terinspirasi oleh Wyatt dan Jones, Broadstairs.

Restoran yang dikelola keluarga ini menawarkan menu puding di mana hampir setiap pilihan layak untuk dilewatkan, tetapi tart cokelat oranye dengan es krim dan clementine dalam gin jelas merupakan hidangan yang menonjol. Cobalah makanan penutup cokelat yang memanjakan ini setelah panggang hari Minggu atau sebagai camilan sore. 1 jam + pendinginan. Melayani 10. Mudah. Resep Tart Oranye Coklat Hangat oleh Anna Olson. Resep Tart Oranye Coklat Hangat oleh Anna Olson. Tartlet Selai Kacang Coklat. Saya mendambakan lebih banyak roti dan galette cepat yang lembut, dan J. mendambakan makanan penutup yang lebih kaya, seperti kue tar ini.

Sementara makanan penutup di rumah berubah sepanjang tahun, kombinasi selai kacang dan cokelat tua adalah tema yang selalu ada. Saya menemukan bahwa resep ini, sesederhana itu, langsung ke intinya, tidak ada gula pintal yang mewah, tidak ada krim mentega yang menggairahkan atau bahan-bahan butik yang mahal. Tidak ada yang bisa mengalihkan perhatian Anda selain sukacita murni. Dibutuhkan suguhan favorit untuk merasa sedikit istimewa akhir-akhir ini di rumah. J. selalu bersemangat ketika saya membuat makanan penutup terutama dengan selai kacang dan cokelat.

Tart choc-oranye hangat dengan es krim jeruk. Tart Raspberry Coklat. Di atas meja yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan menjadi lingkaran, setebal 1/16–1/8 inci (2–3mm), dan gunakan untuk melapisi cincin tart berukuran 8 1/2 inci (22 cm), 1 inci (2,5cm) tinggi, diletakkan di atas loyang. Dinginkan selama 20 menit. Panaskan oven hingga 375 ° F/190°C. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu. Lapisi kulit pastry dengan kertas lilin, isi dengan baking bean, dan panggang "blind" selama 20 menit. Keluarkan kertas dan kacang, turunkan pengaturan oven ke 350 ° F/180 ° C, dan panggang selama 5 menit. Pindahkan ke rak kawat, biarkan sampai cukup dingin untuk dipegang, lalu angkat cincinnya.

Setelah dingin, atur raspberry di kulit pastry, tekan ringan dengan ujung jari Anda sehingga sedikit menempel ke dasarnya. Untuk ganache, didihkan perlahan krim dalam panci di atas api sedang. Tuangkan ganache di atas raspberry untuk mengisi kulit pastry. Gunakan pisau yang sangat tajam yang dicelupkan ke dalam air mendidih untuk memotong kue tar menjadi irisan, usap pisau di antara setiap irisan. Pâte Sablee. Michel Roux Jnr Tart Cokelat Pahit dengan Raspberry YouTube.


Cara membuat kacang rempah.

Kacang pedas mudah dibuat. Anda membutuhkan kacang, gula, putih telur, garam, air, dan kayu manis. Seperti yang saya sebutkan di atas, saya suka menggunakan kombinasi pecan dan almond, tapi pecan pasti favorit saya. Anda ingin kacang mentah, tidak dipanggang atau diasinkan.

  • Kocok putih telur Anda sampai berbusa.
  • Tambahkan kacang ke putih telur dan aduk untuk melapisi.
  • Lumuri kacang dengan campuran gula dan rempah-rempah. Anda dapat melakukan ini dalam kantong plastik ritsleting besar. Kocok dengan baik untuk memastikan semua kacang terlapisi.
  • Tempatkan kacang berlapis di atas loyang besar dalam satu lapisan.

  • Panggang dalam oven 250 derajat selama satu jam. Pastikan dan aduk setiap 15 menit untuk memastikan kacang terlapisi dengan baik dan masak secara merata.

Itu saja! Bagian tersulit adalah tidak memakan semuanya sendiri.


^ MENYUKAINYA? PIN ITU! ^

Posting ini disponsori bersama dengan AppleWeek. Saya menerima sampel produk dari perusahaan sponsor untuk membantu pembuatan resep AppleWeek. Semua pendapat adalah milik saya sendiri.

Anda telah mendengar?? Ini MINGGU APPLE! Minggu apel apa? Ini adalah minggu yang menyenangkan yang telah dikumpulkan oleh Carlee dari Cooking with Carlee, sekelompok blogger makanan berkumpul dan selama seminggu penuh, kami berbagi BANYAK resep apel!! Saya telah membagikan satu, Granola Apple Segar saya, dan saya memiliki satu lagi yang akan datang, My DQ Apple Pie Blizzard. Carlee bekerja dengan beberapa sponsor yang sangat manis dan murah hati, dan mereka tidak hanya memberi kami produk untuk digunakan dalam posting kami, tetapi mereka juga telah memberikan beberapa hadiah yang sangat luar biasa! Jika Anda ingin membaca tentang setiap sponsor dan kontribusi mereka untuk hadiah, Anda dapat memeriksa semuanya di sini.

Ingin masuk untuk menang?? Anda bisa melakukannya di sini!!

Untuk Kue Kopi Saus Apel ini, saya menggunakan Imperial Light Brown Sugar ringan di kedua kue dan topping renyah yang indah! Imperial Sugar selalu bermurah hati dengan kami untuk acara seperti ini! Mereka mengirimi saya sekotak penuh gula merah dan gula pasir, ditambah celemek dan alas kue yang sangat lucu.


38 Makanan Penutup Tak Terduga untuk Thanksgiving

Helen Rosner

Pikirkan di luar pai labu tahun ini saat Anda merencanakan sisi manis dari pesta Thanksgiving Anda: Para tamu akan menikmati makanan penutup musiman kami, dari kue ubi jalar dengan lapisan gula marshmallow, saus praline, dan manisan pecan, hingga pir yang direbus di pelabuhan berbumbu anggur, hingga pot de crème maple yang sederhana namun elegan.

Crepes Cajeta

Cajeta, karamel buatan sendiri yang digunakan dalam makanan penutup tradisional Meksiko, adalah saus yang enak untuk dinikmati di atas es krim atau makanan panggang. Dapatkan resepi Crepes Cajeta »

Kue Krim Kemiri

Labu Halvah (Assidat al-Boubar)

Seperti banyak makanan penutup tradisional Emirat, bubur labu yang lezat (dalam bahasa Arab disebut a halva, atau makanan manis) melintasi batas antara manis dan gurih. Hidangan mengental saat dingin, jadi pastikan untuk menyajikannya saat masih cukup hangat.

Es Krim Labu Kemiri Gingersnap

Gunakan sisa labu atau labu haluskan dalam es krim manis yang dibumbui.

Kue ubi jalar

Lapisan kue ubi jalar yang dibumbui bergantian dengan lapisan gula meringue marshmallow dalam hidangan penutup yang kaya yang merupakan riff di sisi klasik Thanksgiving.

Labu dan Bourbon Mousse

Semua rasa tradisional pai labu berpadu dalam mousse krim yang memuaskan ini. Dapatkan resep Labu dan Bourbon Mousse »

Kue keju labu

Rum dan gingersnap menambahkan rasa pedas dan hangat pada makanan penutup musim gugur yang kaya ini. Dapatkan resep Kue Keju Labu »

Es krim pala

Sajikan es krim berbumbu ini sendiri atau disendok di atas keripik buah hangat, tukang sepatu, atau pai, terutama apel.

Labu Cheesecake dengan Gingersnap dan Hazelnut Crust

Tekstur lembut makanan penutup diperoleh dengan memasak kue keju dalam bain-marie, penangas air yang dibuat dengan mengelilingi panci springform dengan air mendidih. Kedua makanan penutup harus dibuat setidaknya sehari sebelum disajikan, dan es krim dapat dibuat hingga seminggu sebelum disajikan. Untuk menghemat lebih banyak waktu pada hari Thanksgiving, Anda juga dapat membuat sup dan chutney hingga dua hari. di depan. Dapatkan resep Labu Cheesecake dengan Gingersnap dan Kerak Hazelnut »

Pai Kacang Angkatan Laut

Basis pai musim gugur yang lembut dan seperti puding ini terbuat dari pure kacang navy manis yang dibumbui dengan pala, vanila, dan kayu manis. Dapatkan resepi Navy Bean Pie »

Roti Labu (Fein Tau Weiyema)

Roti Labu (Fein Tau Weiyema)

Maple Pot de Crème

Puding krim yang dimaniskan dengan sirup maple membuat akhir yang indah untuk makanan apa pun. Dapatkan resepi Maple Pot de Crème »

Kue Saus Apel Rempah

Saus apel menambah kelembapan dan rasa apel manis dalam kue musim gugur berbumbu kayu manis yang indah. Dapatkan resep Kue Saus Apel Bumbu »

Puding Roti Meksiko (Capirotada)

Makanan penutup yang memuaskan ini menggunakan piloncillo, sejenis gula merah yang digunakan dalam masakan Meksiko. Dapatkan resep Puding Roti Meksiko (Capirotada) »

Pir dengan Gula Panggang

Pir panggang diisi dengan almond, kismis, dan kismis membuat makanan penutup yang sederhana namun elegan. Wortel parut menjadi lembut dan manis dalam puding beras berbumbu kapulaga ini.

Kue Rempah Labu dengan Mascarpone

Adonan ini juga membuat muffin yang lezat, cocok untuk makan siang hari setelah Thanksgiving.

Kue Rempah Walnut

Lapisan kue berbumbu putih dan cokelat yang berselang-seling lezat diapit dengan lapisan gula cokelat yang kaya.

Es Krim Sari Apel-Cinnamon

Es krim musiman yang menyegarkan adalah cara yang memuaskan untuk mengakhiri santapan Thanksgiving Anda. Lihat resep Es Krim Apel Cider-Cinnamon »

Kue Labu Berbumbu

Sebagai tambahan selamat datang di meja liburan, kue lapis buram sederhana ini dapat dibuat dengan labu murni kalengan atau buatan sendiri.

Kue Terbalik Apel dan Cranberry

Resep ini, dari restoran Fore Street di Portland, Maine, menggunakan enam panci blini baja 4″. Tapi Anda bisa membuat satu kue di wajan besi cor 8″, jika Anda mau. Jika cranberry segar atau beku tidak tersedia, gunakan beri kering yang dilarutkan. Dapatkan resep Kue Terbalik Apel dan Cranberry »

Puding Beras Kayu Manis

Tidak ada yang menandingi puding beras buatan sendiri—lembut, manis, dan menenangkan. Gula merah memberikan rasa manis seperti karamel, sementara kayu manis dan kismis yang direndam rum menambah kehangatan dan kedalaman. Dapatkan resep Puding Beras Kayu Manis »

Konservasi Buah Maserasi (Rumtopf)

Pengawet manis-asam ini adalah pendamping yang lezat untuk es krim. Ini juga menambahkan dimensi buah ketika diaduk ke dalam sampanye.

Quatre Minyak Zaitun dengan Buah Cincang

Variasi pada kue pound Prancis klasik ini, di mana jumlah bahan ditentukan oleh berat relatif, menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega untuk rasa yang ringan dan segar. Resep ini dikembangkan oleh kontributor SAVEUR Nancy Harmon Jenkins, yang merekomendasikan penggunaan Timbangan Dapur Polder untuk pengukuran yang akurat.

Bratapfel mit Walnusseis (Apel Berisi Kenari Panggang dengan Anggur Putih)

Apel dipanggang dalam anggur dan mentega untuk hidangan penutup yang manis dan pedas ini, makanan pokok pasar liburan di seluruh Jerman.

Kue rum bundt

Kue bundt Selatan yang sangat lembab dan mabuk cocok untuk segala jenis liburan.

Kue Oatmeal Kayu Manis Mengkilap

Adonan bertabur cranberry kering dan gerimis manis, glasir dibumbui kayu manis membuat kue oatmeal dari biasa menjadi sempurna.

Pecan Pie Rapuh

Sentuhan pada pai pecan tradisional ini memberikan akhir yang bisa dimakan untuk pesta liburan. Resep ini pertama kali muncul di edisi November 2012 kami bersama dengan cerita Ben Mims, Sugar and Spice. Dapatkan resepi Pecan Pie Rapuh »

Puding Toffee Lengket Inggris

Dalam versi makanan penutup Inggris klasik ini, diadaptasi dari salah satu di Rose Levy Beranbaum’s Kue Surgawi Mawar (Houghton Mifflin Harcourt, 2009), kurma direndam dalam bir yang kuat dan kemudian dihaluskan, menghasilkan remah yang sangat lembab.

Puding Kue Bumbu Coklat

Mengganti roti dengan kue bumbu cokelat menambah kekayaan dan rasa cokelat hitam pada puding ini.

Tart Kacang Madu dengan Kerak Gandum Coklat

Isi lengket dalam kue tar ini disatukan oleh kerak tepung gandum hitam yang mendapatkan struktur dan kedalamannya dari cokelat. Dapatkan resepi Honey Nut Tart with Chocolate Rye Crust »

Pangsit Sirup Maple

Rasa hangat dari sirup maple meningkatkan pangsit yang kaya dalam hidangan penutup yang super sederhana dan menenangkan. Kue Sirup Acadian »

Kue Pukulan Rusia

Buat tamu Anda terkesan dengan kue lapis yang memukau yang diisi dengan isian custard yang lezat dan diberi topping meringue frosting.

Es krim madu

Sajikan es krim sederhana dan elegan ini dengan buah segar atau di atas puding roti hangat. Lihat resep Es Krim Madu »

Apel Panggang dengan Saus Karamel

Apel Fuji mempertahankan bentuknya dengan sempurna saat dipanggang dan dilapisi karamel.

Puding India

Es krim vanila menjadi topping yang sempurna untuk Puding India yang hangat dan manis.

Tonton videonya: CAKE COKELAT YANG NYOKELAAT. CHOCOLATE CAKE