Resep terbaik

Cuka Chili

Cuka Chili


Anda akan menemukan beberapa versi bumbu ini, finisher tajam dan cerah yang seperti perasan air jeruk nipis pada steroid, di hampir setiap meja di Filipina. Ini melengkapi segalanya di sini, dan terus terang, apa saja yang Anda panggang.

Bahan

  • 1 ons cabai merah Thailand (sekitar 20)
  • 1 batang daun bawang, bagian putih dan hijau pucat saja
  • 1½ cangkir cuka tebu (seperti Datu Puti) atau cuka beras tanpa bumbu
  • ½ bawang merah kecil, cincang halus

Persiapan Resep

  • Haluskan cabai, bawang putih, daun bawang, cuka, garam, merica, dan gula dalam blender sampai cincang halus. Pindahkan ke mangkuk nonreaktif dan campur bawang.

  • Do Ahead: Cuka bisa dibuat 2 bulan kedepan. Tutup dan dinginkan.

Resep oleh Tom Cunanan, Bad Saint, Washington, DCReviews Section

Tonton videonya: Homemade Sweet Chili Sauce Malaysian-Styled