Resep yang tidak biasa

Kentang Merah yang Dimasukkan dengan Mentega Bawang Putih Panggang dengan Sage dan Bacon

Kentang Merah yang Dimasukkan dengan Mentega Bawang Putih Panggang dengan Sage dan Bacon


Bahan

  • 12 siung bawang putih besar, kupas
  • 3 sendok makan mentega, suhu kamar
  • 3 pon kentang berkulit merah berdiameter 1 sampai 1 1/2 inci
  • 4 sendok teh daun sage kering
  • Tangkai daun sage segar (opsional)

Persiapan Resep

  • Panaskan oven sampai 400 ° F. Campurkan bawang putih dan minyak dalam piring kecil tahan oven; tutup rapat dengan foil. Panggang hingga bawang putih sangat empuk, sekitar 35 menit. Sedikit dingin. Pindahkan bawang putih dan minyak ke prosesor; tambahkan mentega dan proses sampai hampir halus. Pindahkan mentega bawang putih ke mangkuk kecil.

  • Tumis daging asap dalam wajan besar yang berat dengan api sedang sampai garing, sekitar 4 menit. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan bacon ke handuk kertas untuk dikeringkan. LAKUKAN DEPAN Mentega bawang putih dan daging asap bisa dibuat 1 hari ke depan. Tutupi secara terpisah dan dinginkan. Bawa mentega bawang putih ke suhu kamar sebelum digunakan.

  • Masak kentang dalam panci besar berisi air asin mendidih sampai empuk, sekitar 15 menit. Menguras. Potong kentang menjadi dua; pindahkan ke wajan besar yang berat. Tambahkan mentega bawang putih, bacon, dan sage kering dan aduk di atas api sedang-besar sampai kentang dipanaskan seluruhnya, sekitar 6 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Pindahkan kentang ke mangkuk. Hiasi dengan tangkai sage, jika diinginkan.

Resep oleh Bagian Tinjauan Betty Rosbottom

Tonton videonya: Mengapa Vegetarian tidak makan bawang by Universal Vegetarian