Resep baru

Resep pizza pesto rumahan

Resep pizza pesto rumahan


  • resep
  • Jenis hidangan
  • Menu utama
  • Pizza
  • Pizza Italia

Resep pizza yang cepat dan mudah, seperti yang biasa dibuat oleh mama! Cocok untuk dibuat oleh anak-anak, seperti yang biasa saya lakukan ketika saya masih kecil! Sangat menyenangkan ... tapi tidak untuk membersihkan mumi sesudahnya! Buat pizza 9 - 10 atau sekitar 5 pizza mini


Derbyshire, Inggris, Inggris Raya

2 orang yang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 4

  • Untuk Basis
  • 8oz tepung terigu
  • 4 sdm minyak bunga matahari
  • 1/4 liter susu
  • 1/2 sdt baking powder
  • tambahan
  • pesto merah dan/atau pure tomat
  • keju parut, pilihanmu
  • pepperami atau salami
  • topping - bawang merah, paprika merah atau hijau, jamur, tomat - apa pun yang Anda suka!
  • kemangi segar dan rempah-rempah

MetodePersiapan: 15 menit Masak: 25 menit Siap dalam: 40 menit

  1. Aduk semua bahan dasar hingga menjadi adonan yang tidak terlalu lengket saat diangkat.
  2. Olesi loyang pizza bulat, taruh adonan di tengah. Kerjakan dari tengah untuk membuat dasar pizza bulat.
  3. Oleskan pure tomat dan pesto, lalu tambahkan irisan bawang, karena mudah terbakar jika Anda meletakkannya di atas keju. Kemudian tambahkan keju dan semua topping favorit Anda.
  4. Masak selama kurang lebih 25 menit di oven 220 C / Gas 7, atau sampai keju meleleh dan berbuih dan pinggiran alasnya terlihat keemasan.
  5. Ta daaaa! Sajikan dengan keripik rumahan dan kacang panggang, mmmmmm.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Ulasan dalam bahasa Inggris (0)


Resep Pizza Italia

Ingin membuat nyata Pizza Italia di rumah? Selama lebih dari 10 tahun, Alex dan saya telah mempelajari seni pizza buatan sendiri. Kami bahkan telah melakukan beberapa perjalanan ke Italia untuk membawa kembali rahasia dari Roma dan Napoli. Ingin membuat kerak pizza dan saus pizza buatan sendiri yang terbaik? Ingin memanggangnya tepat di atas batu pizza yang panas? Kami akan menunjukkan cara melakukan semuanya. Mari kita membuat pizza Italia bersama!


Berkat adonan yang dibeli di toko dan wajan besi yang panas, pizza malam hari menjadi jauh lebih baik.

Resep yang ingin Anda buat. Saran memasak yang berhasil. Rekomendasi restoran yang Anda percaya.

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta. Penggunaan situs ini merupakan penerimaan dari Perjanjian Pengguna dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie kami dan Hak Privasi California Anda. Selamat makan dapat memperoleh sebagian dari penjualan dari produk yang dibeli melalui situs kami sebagai bagian dari Kemitraan Afiliasi kami dengan pengecer. Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache, atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast. Pilihan Iklan


Cara Membuat Pesto

Untuk memulai, gabungkan kenari dan bawang putih dalam mangkuk food processor dan denyut nadi sampai dicincang kasar.

Tambahkan daun kemangi, garam dan merica.

Proses sampai cincang halus.

Kemudian, dengan pengolah makanan berjalan, tambahkan minyak zaitun melalui tabung umpan dalam aliran yang stabil.

Tambahkan Parmigiano-Reggiano.

Proses lagi sampai halus. Itu saus Anda!


Pesto buatan sendiri

Menjadi hijau itu mudah, terutama dengan resep satu langkah, 5 menit ini untuk bumbu herbal favorit semua orang.

  1. Dalam food processor atau blender, haluskan kemangi, bawang putih, minyak zaitun, keju parmesan, kacang pinus panggang, jus lemon dan lada hitam hingga halus.
  2. Simpan dikulkas hingga 3 hari.

Ingin membumbuinya? Cobalah variasi ini.

Almond berasap: Ganti kemangi dengan peterseli, kacang pinus dengan almond pucat dan Parmesan dengan parutan Manchego. Tambahkan 1/2 cangkir paprika merah panggang dan 1 sendok teh paprika asap.

ketumbar pedas: Hilangkan keju dan jus lemon. Ganti setengah kemangi dengan ketumbar dan ganti kacang pinus dengan kacang panggang tanpa garam. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh jahe parut, 1 cabai serrano kecil (buang bijinya dan cincang) dan 1/2 sendok teh garam.

Hazelnut-Arugula: Ganti kemangi dengan 2 1/2 cangkir arugula dan 1/2 cangkir peterseli, dan ganti kacang pinus dengan hazelnut. Tambahkan sejumput pala.


Tentang pizza yang sempurna

Reinhart membagikan resep untuk 5 adonan berbeda (termasuk versi bebas gluten), resep untuk lima saus berbeda (saya menggunakan saus pesto untuk resep ini) dan metode tanpa uleni untuk mengembangkan kerak yang enak. Itu sangat membantu karena tangan saya digips dan tidak layak untuk diuleni. Koki sous saya juga berpikir begitu. Dan BTW, bagaimana tangannya yang berusia 10 tahun berubah menjadi seperti tangan remaja. UGGGGGH!

Saya lebih suka pizza tipis, jadi saya mencoba adonan yang oleh ahli roti Peter Reinhart disebut adonan Neapolitan—atau gaya Amerika.

Pizza ini bukan mendadak, buat resep kerak pizza di rumah. Tetapi jika Anda merencanakan ke depan dan membiarkan beberapa jam atau semalam di lemari es agar gluten berkembang, kerak ini bagus.


Apa yang membuat Pizza Basil ini unik?

Tanpa saus tomat atau topping khas, pizza ini jauh dari tradisional.

“Saus” pada pizza ini adalah pesto yang dibuat dengan basil, bawang putih, kacang pinus, Parmesan, minyak zaitun, sentuhan lemon dan pasta tomat.

Selain pesto, pizza dipanggang dengan daun kemangi utuh yang renyah sempurna di oven. Kemudian, setelah dipanggang, lebih banyak daun kemangi ditambahkan. Jadi kami memiliki tiga cara kemangi: dalam pesto, renyah, dan segar.

Kombinasi tekstur ini, bersama dengan rasa, menempatkan pizza basil ini di atasnya.


Apa yang Anda butuhkan?


Membuatnya Mudah

Kami pasti lebih suka beberapa pesto buatan sendiri, tetapi jika Anda mencari jalan pintas, Anda selalu dapat membeli sebotol merek favorit Anda di toko.

Dari sana, yang harus kami lakukan hanyalah mengambil bola adonan pizza, mengiris beberapa dada ayam berbumbu yang kami miliki (juga sisa) dan memarut segenggam keju mozzarella.

Kami menyebarkan sebagian besar pesto di atas kerak, dan melemparkan ayam ke dalam apa yang tersisa. Setelah taburan keju, kami menambahkan segenggam kacang pinus di atasnya & kemudian memasukkannya ke dalam oven untuk dimasak selama sekitar 8 menit. Itu keluar tampak luar biasa!

Setelah mendingin selama beberapa menit, kami mematahkan beberapa daun dari tanaman kemangi kami dan menaburkannya bersama dengan beberapa parmesan parut dan sejumput serpihan paprika merah. Saya sangat menyukai pizza pesto ayam ini! Begitu sederhana namun begitu beraroma.


  • Pengarang: Sally
  • Waktu Persiapan: 2 jam, 15 menit
  • Waktu Memasak: 15 menit
  • Total Waktu: 2 jam, 30 menit
  • Hasil: satu pizza 12 inci
  • Kategori: Pizza
  • Metode: Memanggang
  • Masakan: Italia

Keterangan

Resep adonan pizza saya cukup untuk dua pizza 12 inci. Topping yang tercantum cukup untuk satu pizza 12 inci. Bekukan sisa adonan pizza untuk lain waktu.

Bahan-bahan

  • 1/2 resep Adonan Pizza Rumahan
  • 1 – 2 sendok teh minyak zaitun
  • 2 – 3 siung bawang putih panggang, cincang halus
  • 1/3 cangkir (80ml) Basil Pesto buatan sendiri (atau variasi yang tercantum dalam resep atau yang dibeli di toko)
  • 1 cangkir dimasak dan diparut dada ayam (sekitar satu payudara 8 ons)
  • 1 dan 1/2 cangkir (6oz atau 168g) diparut keju mozzarella
  • pilihan: kemangi segar untuk topping

Instruksi

  1. Siapkan adonan pizza melalui langkah 5, termasuk pemanasan awal oven hingga 476 °F (246 °C). Tutup adonan yang sudah dibentuk dengan ringan dengan bungkus plastik dan biarkan beristirahat saat oven memanas.
  2. Untuk mencegah topping pizza membuat kerak pizza Anda lembek, olesi adonan berbentuk dengan minyak zaitun. Dengan menggunakan jari-jari Anda, tekan penyok ke permukaan adonan untuk mencegah gelembung. Taburi adonan secara merata dengan bawang putih, lalu oleskan pesto di atasnya. Masukkan ayam lalu taburi keju.
  3. Panggang pizza selama 12-15 menit. Keluarkan dari oven dan taburi dengan kemangi segar, jika diinginkan. Potong pizza panas dan sajikan segera.
  4. Tutup sisa pizza dengan rapat dan simpan di lemari es. Panaskan kembali seperti yang Anda inginkan. Irisan pizza panggang dapat dibekukan hingga 3 bulan. Lihat resep kerak pizza untuk petunjuk tentang cara membekukan adonan pizza.

Catatan

  1. Jika tidak menggunakan ragi instan, waktu naik mungkin hingga 40% lebih lama.
  2. Referensi Panduan Memanggang dengan Ragi saya untuk jawaban atas FAQ ragi umum.

Kata kunci: pizza pesto ayam, pizza pesto ayam bawang putih panggang


Tonton videonya: Սառնարանային ունիվերսալ խմոր